Lasagne

Instruktioner

{
  "instruktioner": [
    "Förbered köttfärssåsen: I en stor stekpanna, hetta upp olivolja över medelvärme. Tillsätt den finhackade löken och stek tills den blir mjuk och genomskinlig. Tillsätt sedan den finhackade vitlöken och stek i ytterligare en minut tills den blir aromatisk. Lägg sedan i köttfärsen och bryn den tills den är genomstekt och får en fin gyllenbrun färg.",
    "Tillsätt krossade tomater och tomatpuré: Häll i krossade tomater och tomatpuré i stekpannan med köttfärsen. Tillsätt torkad oregano, torkad basilika och torkad timjan. Rör om väl och låt såsen sjuda på medelvärme i cirka 15-20 minuter, eller tills såsen tjocknar något. Smaka av med salt, svartpeppar och en nypa socker om såsen behöver balanseras i smak.",
    "Förbered bechamelsåsen: I en separat kastrull, smält smöret över medelvärme. Tillsätt vetemjölet och vispa konstant i cirka 1-2 minuter för att skapa en roux. Tillsätt mjölken lite i taget under omrörning för att undvika klumpar. Låt såsen sjuda på låg värme i 5-7 minuter tills den tjocknar något. Tillsätt riven muskotnöt, salt och svartpeppar efter smak. Rör om väl och ta bort från värmen.",
    "Förvärm ugnen: Förvärm ugnen till 180°C.",
    "Bygg lasagnen: I en ugnsform, sprid ett tunt lager av köttfärssås i botten. Lägg sedan ut ett lager lasagneplattor ovanpå såsen. Häll över ett lager av bechamelsås och strö lite av den rivna osten över. Upprepa dessa lager tills alla ingredienser är slut. Avsluta med ett lager bechamelsås och strö över resten av den rivna osten på toppen.",
    "Gratinera: Täck lasagnen med aluminiumfolie och grädda i förvärmde ugnen i cirka 25 minuter. Ta sedan bort folien och grädda i ytterligare 15-20 minuter tills osten är bubblande och har fått en fin gyllenbrun färg.",
    "Servera: Ta ut lasagnen ur ugnen och låt den svalna något innan servering. Skär i portionsbitar och servera din utsökta lasagne med en fräsch sallad och vitlöksbröd."
  ]
}